59.生姜皮
鼻子里有一股强烈的辛辣气味 。用红烧肉去腥 。汤可以去除异味 ， 增加新鲜度！
60.一种钟 ， 又名红色牵牛花 。
味道微苦，去除肉类食材血腥味的作用较强，风味独特，但预热和散发速度较慢 。多用于麻辣、芝麻等口味的卤水中！
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