茴香菜长什么样，茴香菜是什么季节的菜( 二 ) _香菜

小茴香菜蒸着吃特别好吃，在做的时候必须提前准备新鲜的小茴香菜300克，把它清洗之后沥干水份，再提前准备适量的小麦面粉，食盐和五香粉，此外还要准备蒜头，生抽酱油米醋等调味品。把准备好的小茴香菜切割成碎屑，添加准备好的米糊，五香粉和食盐及其少许清水调均匀。

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准备好不锈钢蒸锅，在不锈钢蒸锅里放适量清水，随后放进蒸格，在它表层刷过适量的植物油，随后给两手戴上一次性手套，把调节的小茴香菜揉成块状立即下锅，盖好盖子后隔水蒸，沸腾以后再蒸15min，锅中的小茴香菜就能蒸熟，在蒸的过程中要把蒜头削皮之后捣烂成蒜泥放进生抽酱油米醋等调味品调为料汁，等小茴香菜蒸熟之后起锅醮着料汁特别好吃。
先把茴香添加盐，然后再炒至焦黄色，再把茴香菜研粉，然后再把生鸡蛋做好，再添加茴香粉，再把菜锅热，再把油装进去，油煮热之后再把鸡蛋液倒入，再把鸡蛋煎成鸡蛋灌饼就可以了。茴香是一种有温阴、祛寒、理气、止疼的功效，吃小茴香有祛寒而不伤阴津的功效。