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春笋哪些人不宜吃

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春笋是一种很常见的食材 ， 其味道鲜美 ， 营养丰富，但也不宜一次性食用过多，不然可能会引起肠胃不适，那春笋哪些人不宜吃？

1、对春笋过敏的人
春笋中含有较多的植物蛋白，对于部分体质特殊的人来说，容易诱发过敏，比如过敏性哮喘、过敏性鼻炎等等，所以这些人不适合食用春笋 。
2、患有结石的人
春笋中含有较多的草酸，而草酸容易和钙离子结合，进而形成草酸钙等沉淀物质，对于患有结石的人来说，食用春笋可能会导致病情加重 。
3、肠胃不好的人
【春笋哪些人不宜吃】春笋是寒性食物，并且还会含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进消化 ， 但是食用过多会刺激胃肠道，进而引起胃痛等不适 。

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