文章插图
1、材料：新鲜秋葵十几根 。配菜：蒜蓉，红椒碎适量 。酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开 。
2、清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！
【秋葵怎么样做好吃不上黏黏的 秋葵怎么样做好吃】3、清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！
4、把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆 。
5、锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上
6、碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开 。然后把酱汁淋在秋葵上即可！
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