参考资料来源:百度百科-豆腐萝卜汤
参考资料来源:百度百科-豆腐
参考资料来源:百度百科-萝卜
萝卜炖豆腐,有什么营养?白萝卜的营养分析:
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉晌碰酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌滚谨码:
萝卜含大哪有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞 。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用 。
常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用 。
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