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哪些是老字号 天津老字号

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说起天津人最爱吃的早餐 ， 大多是嘎巴菜，大饼，包子之类的 。馄饨作为汤，通常只是主食的配菜，油腻 ， 有助于消化 。不过在天津的这家老字号餐厅 ， 他们的大馅馄饨是一绝 。很多人 ， 从小吃到大的，一个上午平均能卖一万碗 。你知道这家商店吗？
50年老店
这是一个有50年历史的品牌，天津分店还在继续营业 。每个人都有一个热门的业务 。从环境服务到口味 ， 一直保持着一个水准 。是很多天津本地人都想时不时光顾的老字号 。他们吃的不仅仅是味道，更是一种感觉，一种记忆，一种定心丸 。他们不是专门做早餐的，是天津的一家老字号餐厅，特色菜很多 。再说馄饨不是天津的特色，但是可以发扬光大 。它的魅力在哪里？
当地的老人喜欢来 。
看起来老牌子古色古香 ， 很有钱 。基本上客人都已经到门口了 。屋里坐满了人 ， 大多是白发苍苍的老人 。一些中年大妈在管 。老天津人特别热情，让人有宾至如归的感觉 。虽然环境有点嘈杂，但是城市的氛围很浓郁，在这里可以享受一日三餐 。除了早餐，还有外卖窗口，可以买一些炒菜回家吃 。很多老人不爱做饭，也喜欢来这里打包，炒一些特色菜，然后回家做饭煲汤 。丰富的午餐或晚餐就可以了，适合一些懒人 。
大馅馄饨
馄饨最早起源于广东 。其实和天津人爱吃的馄饨没什么区别，就是馄饨皮的大小和肉的多少的区别 。这种汤底味道鲜美，清爽不油腻，与天津菜有很大不同，适合各种人群 。馄饨皮比较结实 ， 肉很紧实，每一个馄饨都很饱满 。8块钱一碗的热碗，用香菜调味 。喝一口汤瞬间打开你的味蕾，然后面和肉就混在一起了 。每一口咸淡适中，味道鲜美 。一家店能卖几百碗，几家分店加起来上万，令人羡慕 。
你不能吃得太晚 。
他们在家用高汤 。据说以前是很好吃的大骨头汤 。现在味道淡了很多 ， 但也比其他店好吃 。大馅馄饨真的是又大又鲜，一碗十个已经让人吃饱喝足了 。每天卖完就没了，以后就吃不到了 。
其他菜也不错 。
当地人吃馄饨 ， 会加一个鸡蛋 。鸡蛋汤味道浓郁，为馄饨增添了不少特色 。配上芝麻饼和一口馄饨汤，真的很好吃 。有油条 ， 豆浆等 。早餐还挺丰富的，人吃个够都不会腻 。除了早餐，他们家的天津菜都很正宗，什么八珍豆腐，鱼香肉丝，面筋也颇受好评 。八珍豆腐量大，虾给的多，都是满满的Q弹 。豆腐外嫩里嫩 ， 口感细腻爽滑 。淋上汤后入口酥脆，直接吃也不腻 。配上米饭，就成了神器 。
【哪些是老字号 天津老字号】这是一家随时随地都是客人的老店 。有点重油无所谓 。不知道你喜不喜欢？

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