最近打算买一点牛奶回来喝，那牛奶保质期45天和6个月的有什么区别？
主要是灭菌方法的不同 。
牛奶的保质期与其灭菌方法有很大的关系，而牛奶的灭菌方法一般有三种，即巴氏灭菌、高温巴氏灭菌和超高温灭菌 。
【牛奶保质期45天和6个月的区别】对于保质期为45天的牛奶来说 ， 一般采用的是巴氏灭菌法，这样只能去除牛奶中大部分的微生物，保质期是比较短的，但是能保留住大部分的营养物质；而对于保质期为6个月的牛奶来说 ， 一般采用的是超高温灭菌 ， 能够杀灭掉牛奶中全部的微生物 ， 但会损伤一定的营养元素 。
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