锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

柚子煮粥要注意什么 柚子煮粥为什么苦

睿知生活知识

众所周知，柚子的吃法有很多 。大多数人直接吃果肉，有些人用柚子做粥 。柚子粥的做法有很多种 。有人做柚子粥是有苦味的，那么柚子粥为什么是苦的呢？具体来看一下吧！
柚子粥为什么是苦的？柚子粥味道微苦 。它需要用适量的糖调味才是甜的 。但如果柚子粥变苦了，可能是以下原因造成的:
【柚子煮粥要注意什么 柚子煮粥为什么苦】1.柚子不熟:少吃 。
柚子熟了会很甜 。未成熟的葡萄柚如果放在水里煮，会很苦 。比如这种柚子，通常含有大量的单宁，只能少量食用，否则会刺激肠胃 ， 引起不适 。
2、不小心放了柚皮:少吃 。
柚皮中含有苦味的生物糖苷 。如果在煮柚的时候加多了柚皮，就会出现苦味的柚皮水 。建议控制煮柚子水的量 。一般来说，柚子肉1份，米粉3份为宜 。同时，这种情况下最好少喝柚子水，以免刺激肠胃 。
3.柚子变质了:不能吃 。
在烹饪之前，柚子会冻伤或储存时间长，会导致变质和苦味 。煮沸后，苦味不会消失 。但是煮柚子不能吃 ， 可能会引起身体不适 。
柚子怎么煮粥？冰糖柚子菊花粥
配料:菊花、柚子、大米、糯米、冰糖和水 。
方法:
1.糯米用水浸泡半小时，使其膨胀；
2.菊花用开水浸泡，柚子撕成一条线(不想要就一小块)；
3.菊花摘下花托，留下花瓣，将菊花茶放入米中，大火烧开，转文火煮；
4.炖20分钟后加入西柚丝和冰糖，打开砂锅继续搅拌10分钟 ， 直到粥变得粘稠 。
提示:
1.挑选柚子的时候，用手称一下 。最好能冷静下来 。
2.菊花茶中的鲜菊花或干菊花均可 。
煮柚子粥需要注意什么？柚子粥可以给人体带来很多好处 ， 但是吃的时候也有很多注意事项 。柚子有利尿作用，饭后可促进排尿 。因此，尿频患者不宜进食 ， 以免加重病情 。柚子有降低血压的作用，但不能与降压药合用，否则会导致血压降至低血压水平，甚至危及生命 。所以吃降压药前后不能吃柚子 。

    推荐阅读


    上一篇：如何做蚂蚁上树呢 蚂蚁上树的烹饪方法

    下一篇：河北北方学院教务处电话