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1、香菜通常是在春季5～6月份以及秋季10月份左右播种 ， 适宜的温度有利于香菜的生长 ， 播种之前需整地杀菌 ， 施加基肥一次 ， 将香菜种子进行催芽处理之后 ， 播种至土质中 ， 定植之后可浇水一次 ， 之后每隔10天浇水一次即可 。
【香菜什么时候播种最好过年吃 香菜什么时候播种最好】2、整地杀菌 。选择排水性良好的土质 ， 对于土质深翻20厘米左右 ， 在太阳下暴晒2～3天的时间 ， 待充分消毒杀菌之后施加复合肥或是腐熟的农家肥 ， 浇水喷洒清水 ， 保持土质的湿润 ， 此时可播种种植 。
3、种子处理 。香菜播种之前需将外层的果皮搓掉 ， 之后放置清水中浸泡一天的时间 ， 最后用湿布包裹放置在阴凉的环境中 ， 等7天左右的时间种子便可发芽 ， 此时可以将发芽的地方朝上播种至土质中 ， 覆盖薄膜一层 ， 等长到3对的真叶时将薄膜去掉 。
4、田间管理 。等香菜定植之后可浇水一次 ， 之后等一周的时间再浇水一次 ， 保持土质的湿润 ， 等后期养殖的时候可以每隔10天的时间浇水榆次 ， 若是香菜生长的不够旺盛可追施尿素或是磷肥一次 。
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