【空气炸锅炸鸡腿需要翻面吗】
想用空气炸锅炸鸡腿吃，但不知道需不需要翻面操作呢？
需要翻面 。
如果直接将鸡腿放入空气炸锅里炸，表面的鸡腿肉由于接触到的热空气面积更多，也就更容易熟 ， 而且炸制速度更快，而底下的鸡腿肉就受热面积小一些，等时间到了容易出现一面烤得焦糊，另一面不熟的现象 ， 因此烤制中途需要翻面，保证两面的受热均匀，达到较佳的口感 ， 避免焦糊现象 。
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