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【荷包蛋怎么煮才能熟透】荷包蛋要煮熟透，需注意以下几点：
首先大火将水烧开 。把火关掉，将鸡蛋打入开水中 。待鸡蛋的蛋白凝固成白团，紧裹在蛋黄周围，定型 。用勺子轻刨锅底，避免蛋白粘锅 。开小火 ， 慢煮 。待整颗蛋浮起来，即可盛在碗里面 。最后加入白糖或者红糖，即可食用 。
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