主要营养成分:
1、萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素 , 其中维生素C的含量比梨高8至10倍 。
2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,白萝卜富含维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积 。
3、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤 , 同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持 。
萝卜简介:
十字花科萝卜,属二年或一年生草本植物 , 高20至100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色 , 果梗长1至1、5厘米,花期4至5月,果期5至6月 。
【萝卜的营养成分】萝卜根作蔬菜食用,种子、鲜根、枯根和叶皆可入药 。种子消食化痰,鲜根止渴,助消化 , 枯根利二便,叶治初痢 , 并预防痢疾,种子榨油工业用及食用 。
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