羊肉是很好吃的,很多人特别喜欢吃羊腿,那么请问羊肉吃前腿还是后腿好?
都可以,但建议吃羊前腿比较好 。
【羊肉吃前腿还是后腿好】羊腿分为前腿以及后腿,其中羊前腿是指位于颈肉后部 , 包括前胸和前腱子的上部,羊前腿因为活动比较多,其肉质紧致,适宜烧、炖、酱、煮等食用方式 。
而羊后腿主要是指羊臀尖的肉,羊前腿肉多而嫩 , 肥肉会比较多一些,酱制或者炖煮等食用方式 。
两者都是很好吃的,主要根据自身喜好的吃法而定,一般吃羊前腿的人会比较多一些 。
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