鸭脚包是一种非常受欢迎的美味食品，深受大家的喜爱 。鸭脚包是安徽宣城的一种小吃，是很多人喜欢的美食 。鸭脚包的制作方法有很多种，你可以根据自己的饮食习惯来制作 。
鸭脚包怎么做好吃？【食材】鸭脚5只 。
【辅料】橙子1个，薄荷1个 。
步骤:
1.把鸭脚包的绳子去掉；
2.清水浸泡5分钟 ， 清水冲洗干净；
3.将干净的鸭脚袋放入盘中；
4.放入蒸笼，大火蒸30分钟左右；
5.腿筋断了煮熟了；
6.取出鸭脚包，放上橙味薄荷 ， 重新摆盘 。
鸭脚包大全 。材料:鸭掌30克，猪肉(肥肉)300克 ， 猪肝300克，鸭肠500克 。
调料:盐8克，白糖3克，酱油100克 ， 白酒4克，生姜4克 。
练习:
1.剥去鸭脚表面黄色的硬毛 ， 去掉趾和爪的硬壳，洗净，用簸箕沥干 。
2.将肥猪肉切成1.5寸的条，60克切成30条 。
3.将猪肝切成30条，用开水稍微泡一下，捞出晾干 。
4.鸭肠加2汤匙粗盐拌匀，然后洗掉腥味，再用清水冲洗干净，用簸箕沥干 。
5.将生姜磨成茸，挤出姜汁备用 。
6.将鸭脚、肥猪肉、猪肝放入盆中 ， 倒入约1寸高的开水中 ， 用筷子搅拌，使所有材料都能浸泡在开水中 。将每种材料浸泡1分钟左右，取出，放入簸箕中，晾干 。
7.将泡鸭脚的盆里的水倒掉，用布擦干，将盐、砂糖、姜汁、淡、深酱油放入盆里 ， 用筷子搅拌，然后加入酒，加入所有的干料和鸭肠，与汁液拌匀 ， 腌制30分钟左右即可使用 。
8.所有食材腌制久了之后，取一块肥猪肉和一块猪肝，放在鸭掌里，用鸭肠扎紧，把嘴扎牢，防止分崩离析 。
9.绷带全部打完之后，用细绳串起来，每根之间的距离在4寸左右 。然后把它们挂起来，在太阳下吹 。如果没有雨天的阻碍 ， 他们需要三四天 。
食物小贴士猪肝:忌食猪肝配鱼、麻雀、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑、野鸡；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物不宜与维生素C、抗凝剂、左旋多巴、优降灵、苯乙肼同食 。鸭脚包的制作方法不是很复杂，制作工艺也比较简单 。它可以很容易地在家里制作 。但在制作鸭脚包的过程中，要注意掌握火候，否则鸭脚包的味道和颜色都会发生很大的变化 。
安徽特色美食之鸭脚煲【安徽特色美食之鸭脚包 鸭脚包的做法大全】鸭脚包是安徽宣城的一种著名小吃，起源于20世纪30年代 。经过特殊工艺腌制的鸭脚，每只鸭脚中间包裹一层特殊腌制的鸭心 ， 外面包裹一层特殊腌制的鸭肠 。外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽明亮 ， 蒸熟后即可食用 。清蒸水阳鸭脚包风味独特，香味四溢，肉质鲜美 ， 骨头酥脆，嚼起来能生津 。鸭脚包不是外国的，是宣城水阳当地人近几年发明的 。用的是特制的腌制鸭脚 。每只鸭脚中间包着特制的腌鸭心，外面包着特制的腌鸭肠 。蒸熟后香气四溢，咬人翻筋斗生津 。其特殊的工艺和优良的口味使其远近闻名 。精致的鸭脚包别有风味 。实空包装，包装精美 。这真是一份好礼物 。鸭脚包不用清洗蒸熟就可以吃了 。一般用高压锅蒸比较快(最多8分钟就可以了) 。蒸至鸭脚跟腱(即图中红色箭头所指位置)断开，装盘 。杨千紫的鸭脚、鸭翅逐渐从农家餐桌进入了城市里的餐馆和酒店 。Y市一位姓孙的厨师突发奇想，把这三样东西炖在一起 ， 做成一锅，取名“水阳” 。别提这个名字是个好名字 。三样东西一锅煮，味道更好 。于是在周边城市的餐厅里突然流行起来，“水和阳三宝”赫然出现在合肥、南京，甚至上海、杭州的餐厅菜单上 。
推荐阅读
- 罗马假日中经典语句英文的
- 南方的菜谱家常菜做法 简单南方家常菜制作方法
- 罗非鱼的营养价值 红烧罗非鱼小技巧
- 我的英雄用英语怎么说 我的英雄用英文怎么写
- 什么时候吃艾草比较好 艾草馒头的简单做法
- 黑色皮草里面穿什么颜色打底衫
- 《刺客信条：大革命》最终boss无伤速杀攻略
- 花生猪脚汤下奶吗 花生猪脚汤的简单做法
- 梦见乌鸦什么意思 梦见乌鸦什么预兆