玉烤和厚蛋烤其实是一个东西，只是名称不同 。这道菜在很多日本料理店里都有，是非常受欢迎的日本料理，味道特别好 。
翡翠烤和厚蛋烤的区别厚蛋烤和翡翠烤是同一种食物，只是名字不同 。
翡翠烤本来和厚蛋烤是一回事，但是日本料理越来越受欢迎了 。国外一些日本料理店把各种蛋烘烘、蛋卷都叫做玉烤，也有人习惯把玉烤当成蛋烘烘的统称 。厚煎鸡蛋有浓浓的鸡蛋味 ， 笨鸡蛋做的比大鸡蛋做的好吃多了 。上面可以加肉松、紫菜、菠菜，或者韭菜火腿，味道千变万化 。
烧玉的做法(1)将鸡蛋、牛奶、盐混合成蛋液备用 。
(2)烧烤前，锅一定要充分加热，注意火候，自始至终保持中火状态；先用筷子在锅里蘸一点鸡蛋汁，试探一下温度 。如果你听到“哔”的一声，你就可以油炸和烘烤 。
【玉子烧是什么 玉子烧的做法】(3)将蛋汁分次加入锅中，待表面呈半熟状态尚未完全凝固时对折 。
(4)用纸巾在锅上抹一点油，将半熟的鸡蛋推到有油的一边，在锅的另一边抹一点油，然后加入蛋汁 。首先用筷子提起半熟的鸡蛋 ， 让新加入的蛋液在锅里散开 。半熟后，将两者折叠在一起，然后重复上述步骤，直到所有的蛋汁用完 。
玉烧是甜的还是咸的？翡翠烤的口味可以做成甜的，也可以做成咸的，可以根据自己的口味来选择 。这是一种非常简单的煎蛋，常见于日本料理 。很多时候会在餐厅做成甜的，也就是在蛋液里加糖 。
玉烧是什么？玉烤是日本家庭最常见的早餐 。味道香甜可口 。我们很难天天吃到翡翠烤，除非自己在家做或者去日本料理店 。然而 ， 去日本餐馆是非常昂贵的 ， 所以我们不得不在家里做它 。
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