文章插图
1、材料:绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许 。
2、准备好所需材料,蒜苗择洗干净 , 绿豆芽投洗干净,沥净水分 。
3、先把蒜苗切去根部,再把绿豆芽切成寸段待用,姜切成丝 。
【炒绿豆芽好吃的技巧】4、锅加油烧热下入姜丝爆锅,再下入绿豆芽大火煸炒,淋入少许米醋,将绿豆芽煸炒至断生 。
5、入蒜苗,加入盐,大火快速翻炒均匀,关火 , 盛出装盘即可 。
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