榴莲有很多种吃法 。它可以生吃 ， 也可以和果肉一起煮，有些人会用它做汤 ， 这是一种营养的吃法 。榴莲煲汤有很多种方法，比如用榴莲壳煲汤，用榴莲肉煲汤，用榴莲核煲汤等 。，主要看个人实践 。
1.榴莲汤用的是哪个部位？可以用榴莲肉，榴莲皮，榴莲芯 ， 看个人做法和口味 。
其实榴莲壳可以做汤，也可以做榴莲果肉 。除了榴莲壳和榴莲肉，榴莲核也可以放入汤中 。喝完汤，把榴莲核拿出来，剥了吃 。它尝起来像栗子 。
至于榴莲汤里放多少榴莲壳和榴莲肉，看个人口味和情况 。
榴莲壳味道清淡 。多与少都不是大问题 。可以和鸡块一起煮很久 。但是注意榴莲壳不能直接放进去 。先去掉外面的硬刺 ， 只留下里面的白肉 。这一步听起来很麻烦 。其实不是的 。一般来说，吃完榴莲肉，壳是一个一个的 。取一片榴莲果肉，果肉朝上 ， 硬壳朝下 。用刀在白肉和硬壳之间切开 。把整个榴莲肉切片很容易 。
【榴莲煲汤的做法 榴莲用什么煲汤最好】放榴莲，多放点差异 。不仅口味差别大，成本也大 。毕竟榴莲一年四季都不便宜 。另外，榴莲肉不宜久煮 。出锅前半小时放汤 。
二、榴莲汤的功效和作用榴莲是一种常见的热带水果，味道香甜可口 。喝榴莲汤后能有效清热、祛湿解毒 ， 消除体内热量，对口疮、大便干燥有很好的辅助作用 。榴莲含有丰富的维生素C，可以美白、抗衰老、紧致肌肤 。对于脾胃虚寒的人来说，喝适量的榴莲汤可以温补脾脏，改善症状 。但是喝多了容易上火，建议适量饮用 。
榴莲被称为水果之王 。它有一种非常独特的气味 。可以试试做榴莲鸡汤 。这对现代压力很大的年轻人来说很实用 。它能消除疲劳，促进消化，补阳益气，适合任何年龄的人 。
三、榴莲汤的做法配料:榴莲、排骨、红枣、盐、冰糖、姜 。
1.准备食材时，用刀把榴莲壳的白色部分去掉，切成小块(只要榴莲壳的白色部分)，红枣和姜片洗净备用 。
2.排骨洗净烫一下，去除异味 。汤排骨汤需要开水 ， 汤没有异味 。
3.将水倒入锅中 ， 放入用滚烫的水洗净的排骨，放入姜片(加水量视你要的汤量而定，一般分两次 。)慢一点 。
4.1小时后倒入准备好的榴莲袋中，加入冰糖 ， 小火炖2小时 。最后加盐调味 。
提醒:
1.排骨一定要烫一下 ， 让汤味道更鲜美 。
2.排骨和榴莲都是高营养成分 。还可以添加其他食材平衡营养，如红枣、枸杞等 。
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