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1、做汤的调料一般包括：葱、姜、蒜、盐、糖、香油、鸡精、料酒、生抽、桂皮、八角、草果等 。
2、不同类型的汤用到的配料不同：蔬菜汤：少许盐，鸡精或味精、香油、葱花即可 。
3、菌汤：因为各种菌类，蘑菇之类的东西本身就很鲜，只需一点盐，生姜，葱花，香油即可 。
【煮汤放什么调料好 煮汤放什么调料】4、肉汤：少许盐、生姜、葱、桂皮、八角、草果等 。
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