文章插图
1、原料：熟透的柿子一个、普通面粉5-6大勺、马苏里拉奶酪适量 。
2、熟透的软柿子洗干净 ， 挖出里面的果肉 。
3、挑出里面的柿子舌头 。
4、筛入普通面粉 。
5、揉成不黏手的面团 。
6、盖上保鲜膜静置20分钟 。
7、将马苏里拉奶酪切成方块丁 。
8、20分钟后将柿子面团揉成长条均等切成小块 。
9、将小面团用手掌压扁 ， 再用手指推开 ， 把马苏里拉奶酪丁放到中间 。
10、用面片包裹住奶酪 ， 一定要裹严 ， 用手捏实接口 ， 不能有缝隙 。不然炸的时候奶酪容易外溢 。
11、将裹着奶酪的小球球用手掌揉圆 。
【柿子奶酪球 柿子奶酪球的做法】12、锅中做油 ， 油要多放一些 ， 油热后放入奶酪柿子团 ， 用小火炸制表面焦黄就可以捞出了 。
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