昨天在药房的时候买了一些白术 ， 说起来对药材的了解也不是特别多，白术这个药材要怎么处理也不是很清楚，很多药材都是要炒的，白术是不是也要炒了才能吃，白术炒与不炒的功效与作用是什么呢？
【白术炒与不炒的功效与作用】
1、生白术的功效
生白术是指没有经过加工的白术，其药性会比较强 ， 服用生白术有较好的固表止汗作用，由脾虚、气虚引起的多汗人群，服用生白术后能够让脾脏得到更好的运化，因此能更好的运化水湿 ， 起到止汗的作用，另外，应用生白术对自汗或者是盗汗的情况都能起到较好的改善作用，有助于健康 。
2、炒白术的功效
白术是一种中药材，中医认为：白术入脾经、胃经 ， 白术炒制后具有补脾胃的作用，应用炒白术对于脾虚的情况有一定的缓解作用，还有利于治疗脾气虚弱以及对于脾胃气虚导致的食欲不振、消化不良或者腹胀的症状 。
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