文章插图
1、食材:鸭半只、姜1块、盐适量、蒜5瓣、生抽1小勺、茶油半碗 。
2、处理好鸭半只,用盐薄薄抹均匀,可以再放些生抽,腌半小时 。
【如何做茶油鸭】3、准备正宗农家茶油半碗,姜一块切片,几个蒜子 。
4、锅热微热,放姜片几片,倒入茶油,水,再放鸭子 , 中小火,盖上盖子,时不时翻身 。
5、焖40分钟左右,起锅装盘 。
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