和朋友分别买了不同的罗汉果,打算用罗汉果来泡水喝,结果我切开后罗汉果果肉的颜色不一样 , 那罗汉果肉黑色好还是白色好?
【罗汉果肉黑色好还是白色好】
白色或者淡黄色更佳 。
一般好的罗汉果果肉颜色是以白色或者淡黄色为佳 , 因为黑色是因为烘烤过头了,高温碳化了一部分果肉导致的,黑色的果肉吃起来会发苦,口感不佳,而罗汉果果肉的颜色越浅,罗汉果果肉的口感会稍微好一些 。
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