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橙子怎么挑选，橙子选肚脐眼大的还是小的甜( 二 )

睿知橙子


橙子如何挑选橙子如何挑选
橙子如何挑选，橙子是每年冬天都会大量上市的一种水果，这种水果叶道酸甜爽品，果汁量大，可以直接鲜食，不同的橙子种类有不同的形状和口感 。现在分享橙子如何挑选 。
橙子如何挑选1
全世界橙子的种类
1、脐橙
脐橙特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部 。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食用，为国际贸易中的重要良种 。
2、血橙
血橙果肉及果汁全呈紫红色或暗红色 。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地 。
3、普通甜橙
普通甜橙的果一般为圆形,橙色,果顶无脐，或间有圈印 。是甜橙中数量最多的种类 。
4、糖橙
糖橙又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似 。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种 。
如何挑选橙子
1、肚脐处小的好吃，橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃 。购买时应选择肚脐较小的橙子 。
2、橙身越长越好吃，俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃 。
3、皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到 。
4、颜色红的比较好吃，市场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明已经成熟的比较好，口感会较甜 。但不同品种可能会不一样 。
5、橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜 。
6、同等大小的橙子，较重的好吃，这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好 。购买时一手一个感觉下重量 。
7、要识别染色橙子，染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到 。还有一个较简单的方法，就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色 。
【橙子怎么挑选，橙子选肚脐眼大的还是小的甜】 如何才能选购到好吃的橙子吗？
1、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选 。
2、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮 。
3、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜 。
4、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的 。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的．小肚脐的橙子口感好，水分多 。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少 。下次再挑橙子，可别忘了这点哦 。
5、红一些的更甜
这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了 。
6、警惕染色橙子

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