锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

8种高盐小食物别多吃 小心6大疾病

睿知

虽然我们的生活中不能缺少盐 ， 但是很多时候食物都属于高盐类 ， 什么是高盐呢？高盐饮食是指 ， 每日可用食盐超过6克（约一啤酒瓶盖 ， 去掉软胶垫）的饮食 ， 其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量 。
其实 ， 我们每天摄入的钠离子并非全部来自于烹饪中加入的盐（大概10%） ， 其中80%是来自于已经加工好的食品或是半成品 。那么 ， 哪些食物中富含盐（或者钠） ， 但却常常被我们忽视呢？现在来看看吧！
薯片：一包正常装薯片 ， 不同品牌的钠含量不尽相同 ， 较低的在110毫克左右 ， 最高能达到340毫克 。
培根：20克烤好的培根 ， 钠含量约为640毫克 。
纸杯蛋糕：1个大个一点的纸杯蛋糕 ， 钠含量约为546毫克 。
方便面：1碗方便面的钠含量高达2780毫克 。
话梅：每5颗话梅 ， 钠含量已经高达2400毫克 。
酸黄瓜：1根中等个头的酸黄瓜 ， 钠含量约为1181毫克 。
番茄意面酱：50克番茄意面酱 ， 钠含量约为525毫克 。
热狗：1个中等个头的热狗 ， 钠含量约为504毫克 。
高盐饮食对身体有什么危害呢？
高血压
盐里面的钠离子过多的被吸收入血后 ， 引起水钠储留 ， 导致血容量增加 ， 血压上升；并能同时引起血管平滑肌细胞的水肿 ， 血管腔变窄 ， 也会引起血压上升 。
高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素 。临床高血压的干预治疗证实 ， 限制食盐摄入对血压降低有显著性作用 。一项在25至55岁的居民中开展的实验发现 ， 每天减少1.3克钠的摄入 ， 可以使收缩压降低5mmHg 。对高血压患者来说 ， 每天减少50mmol的钠盐摄入 ， 可以降低收缩压4mmHg ， 舒张压2.5mmHg;而对于血压正常者来说 ， 可以降低收缩压2.0mmHg ， 舒张压1.0mmHg 。
骨质疏松
饮食中钠盐过多 ， 在肾小管重吸收中 ， 就会有过多的钠离子与钙离子竞争 ， 使钙的排泄量增加 。同时 ， 钠盐还会刺激人的甲状旁腺 ， 使甲状旁腺素分泌增加 ， 从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶 ， 破坏骨质代谢的动态平衡 ， 容易发生骨质疏松症甚至骨折 。
胃炎及胃癌
摄入过量的高盐食物后 ， 因食盐的渗透压高 ， 对胃黏膜会造成直接损害 。高盐食物会使胃酸分泌减少 ， 并抑制前列腺素E2的合成 ， 而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用 ， 这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡 。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐 ， 它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐 ， 然后与食物中的胺结合成亚硝酸铵 ， 具有很强的致癌性 。
糖尿病
国外专家在实验中发现 ， 食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系 。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化 ， 并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收 。因而专家提醒糖尿病病人 ， 应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施 。
支气管哮喘
国外一些学者在实验中发现 ， 支气管哮喘患者在摄人过量的钠盐后 ， 更易于发病或使病情加重 。因而限制钠盐摄入量 ， 可在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重 。

推荐阅读


上一篇：髌骨骨折腿肿怎么回事 髌骨骨折保守治疗后多久能弯曲

下一篇：承诺为什么不可以撤销