【自制香肠要风干多长时间】
香肠做好之后要进行风干 ， 那么请问自制香肠要风干多长时间？
需根据香肠具体位置决定 。
香肠属于一种腌制品，灌好后需要将其风干，然后才可以保持 ， 否则会导致香肠出现变质腐烂的情况 。
自制香肠制作好了之后，需要将其挂在通风处进行风干，要是挂香肠的地方风比较大 ， 温度适宜，那么只需要10-15天左右就可以了；但要是天气不是特别好，挂香肠的位置通风处不好，那么需要的时间就比较长，可能需要20-30天左右，需根据香肠具体位置决定 。
小贴士
如果是烟熏香肠，那么风干2-3天就可以拿去烟熏了 。
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