最近在外面买了一些柚子 , 我感觉最近的柚子品质都还比较的好,看起来个头大,水分也很足,柚子肉都吃掉了,感觉柚子皮扔了怪可惜的,柚子皮好像也入药 , 请问柚子皮糖炒不干的原因有哪些呢?
【柚子皮糖炒不干的原因】可能是水放多了导致的 。
柚子皮糖的主要制作材料是柚子皮、冰糖和水,在这里面冰糖是来增加食材的味道的,水是将柚子皮和冰糖充分融合的材料,如果水放多了的话,柚子皮糖就会熬不成,变成水煮柚子皮了 , 所以,在制作的时候要严格把握水分的含量,最好是找一个食谱,严格的按照食谱上面的教程进行制作 , 这样基本上很容易复刻,不容易失误 。
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