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1、建议不要用高压锅煮中药，否则药效会大大降低 。中药需要用小火慢慢熬制，才能充分释放药物的功能 。高压锅会煮中药，铁会与中药发生反应，所以建议用砂锅煮中药 。
【高压锅煮中药要多久 用高压锅熬药熬多长时间好】2、药罐和砂锅是烹饪中药的选择 。不锈钢锅也可以很好地工作，不要使用高压锅 。
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