文章插图
食材：面粉，开水，生鸡蛋 ， 小葱，胡椒粉；
做法：
1、取350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀，醒半个小时；
2、将一把小葱洗干净切成小段 ， 加入1勺盐，1勺胡椒粉，50克烧热的油，搅拌均匀；
3、将面团擀成薄片，图满油葱；
4、从下到上卷起，再从右到左盘起来；
5、放置15分钟，然后轻轻擀成圆饼；
【?油饼怎样做】6、烧热平底锅，将葱油饼烙至两面金黄熟透即可 。
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