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1、材料：芹菜，大蒜，鱿鱼，姜，盐，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精各适量 。
2、将芹菜、蒜切好待用 。
3、鱿鱼刨开洗净 。
4、花刀切好后切块 。
5、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了 。装盘备用 。
6、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒 。
7、加入芹菜、蒜一起炒熟 。
【香芹爆炒鱿鱼家常菜的做法 香芹爆炒鱿鱼怎么做】8、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了 。
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