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1、红薯如果刚冒出来少量芽点 , 这个时候它的营养物质还没有产生太大的改变 , 内部也没有有毒的成分 , 是可以食用的 , 但是它的口感会有所下降 , 并没有那么甜 , 口感也没有那么粉糯了 。
【红薯长了紫色的芽还能吃吗 红薯长出了紫色的芽还能吃吗】2、但如果红薯已经长芽 , 并且表面上出现褐色或是黑色的斑点 , 那么这种红薯就不建议再食用了 , 否则容易对人体健康产生一些不良影响 。
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