酱油是我们传统的调味品之一，分为淡酱油和深酱油 。做菜的时候放一点酱油，可以提高鲜度和色泽，使菜肴更加丰富多彩，更加美味 。酱油是由谷物制成的 。储存时要放在阴凉干燥处 ， 尽快食用，否则会发霉 。那么发霉的酱油瓶还能要吗？
发霉瓶子里的酱油还能吃吗？这种情况不建议继续吃 。虽然只能看到那瓶酱油发霉了 ， 但是整瓶酱油可能都发霉了 。我们肉眼是看不到细菌的，但是如果我们肉眼看到瓶口有细菌，说明瓶子里的酱油细菌含量很高 。这种情况下，就不能再吃酱油了 。酱油瓶口的霉菌大多是黄曲霉的生长，这是这种霉菌产生的毒素 。过量会致癌 。
发霉的酱油瓶怎么处理？如果酱油没有腐坏，请将瓶口的霉菌擦掉 ， 将酱油煮沸，然后放回瓶中 。一定要在装之前用开水冲洗几次瓶子 。为防止霉菌再生 ， 可以在酱油中加入几滴白酒，或者在表面滴几滴香油或熟油 ， 隔绝空气体 。还可以在酱油瓶里放三四瓣大蒜，抑制细菌 ， 杀菌，防止霉菌再生 。
酱油会变黑吗？【吃酱油会变黑吗 酱油瓶发霉了里面的酱油还能吃吗】酱油不会使皮肤变黑 。酱油只是一种调味剂 。吃酱油不会引起肤色的变化 。肤色主要和先天因素有关 。同时，紫外线会引起肤色变化，但会逐渐恢复正常肤色 。平时要注意营养均衡，不要局部饮食，多吃新鲜蔬菜水果，对皮肤健康更有利 。
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