重庆土特产榨菜叫什么重庆的特产榨菜 _生活知识

重庆土特产榨菜叫涪陵榨菜。涪陵榨菜是重庆涪陵的知名土特产。与法国酸黄瓜、德国糖醋白菜并称为世界三大著名泡菜。

文章插图
重庆土特产榨菜叫什么？
重庆当地的榨菜在全国都很有名。涪陵榨菜是以涪陵特有的青菜头为原料，通过独特的工艺制作而成的香脆可口的风味产品。涪陵青菜头具有近圆形或扁圆形的球形外观，皮绿色，肉白而厚，口感嫩脆，不仅鲜美，而且富含多种蛋白质、糖类、维生素、钙、磷、铁等人体必需的微量元素，鲜嫩可口，而且制作方法很多。
【重庆土特产榨菜叫什么重庆的特产榨菜】