大同有哪些特产山西大同特产有哪些 _生活知识

大同的特色菜有道晓面、大同豌豆面、灵丘黄芝麻饼、荞麦葛坨、荞麦面条冻、大同羊杂、阳高杏脯、衡山老白干、广陵豆腐干、广陵剪纸、阳高玻璃饺子。
1.大同刀笑面

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刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。最终的刀笑面以优质面粉和肉末为主要原料，非常美味，色香味俱全，爽滑可口，被誉为中国五大面食之一，也深受消费者的喜爱。
2.阳高杏脯

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阳高杏脯是山西大同最传统的名菜。阳高位于山西大同，地理环境优越，气候良好，日照充足，土壤肥沃，特别适合杏树生长。阳高生产的杏果个头大、肉厚、味甜。非常适合加工成杏脯。口感脆嫩，酸甜可口，深受消费者喜爱。产品已出口到东南亚和其他海外国家。很多去大同阳高的游客都会买一些杏脯带走，有“中国珍贵小食品”的称号。
3.衡山老白干

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【大同有哪些特产山西大同特产有哪些】衡山老白干是山西大同传统名酒之一，历史悠久。据记载，它起源于明朝，著名于唐朝。它已经有500多年的历史了。选用优质高粱、黄为主要原料，经传统酿造工艺精心勾兑而成，酿造出的衡山老白干清澈透明，香味纯正，甘甜爽口，饮后回味无穷。无论是自己买还是送给亲朋好友，都是很棒的选择。