龙岩有哪些特产福建龙岩特产有哪些 _生活知识

龙岩的特产有优才西脐橙、苏班蜜柚、永定红柿、上杭吴梅、永定牛肉丸、神仙冻、苦抓汤、南洋糍粑、沉酒、水仙茶饼、漳平笋干、长汀板栗饼、龙岩咸花生、长汀豆腐干。
1.永定红柿

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丁洪柿子是福建省龙岩市永定县的特色水果。永定有着独特的地理环境。夏天没有酷暑，冬天没有严寒，雨量充沛，光照充足，非常适合柿子的生长。生产的柿子色泽鲜红，色泽鲜艳，果肉嫩滑，馅厚味甜，香甜爽口。
2.永定牛肉丸

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永定牛肉丸是福建龙岩的一个特色小吃。选用优质鲜肉和木薯粉为主要原料，再加入适量的盐。反复揉捏后，将丸子做成拇指大小的丸子，然后用冷水冲洗半小时。挑起来后，永定牛肉丸汤鲜浓，口感酥脆，回味无穷，味道鲜美。
3.蔡刚葡萄酒

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【龙岩有哪些特产福建龙岩特产有哪些】蔡刚酒是福建龙岩历史悠久的传统名酒。多次获得国家金奖，被列为中国18大名酒之一。它选用优质糯米为原料，配以特制酒曲和多种中药，用龙岩著名的新罗矿泉水酿造G，通过“三浮三沉”的独特工艺陈酿三年。呈琥珀色，味如甘露，醇厚可口，香味悠长。具有舒筋活血、滋补强壮、延年益寿的功效。是宴席佳酿，深受海外人士喜爱。