超市买包廖排骨浓缩卤汁，一两斤鸭蛋 。做法：
1、把廖排骨浓缩卤汁倒一半进锅里，根据自己的口味加水稀释廖排骨浓缩卤汁；
2、鸡蛋煮熟去壳 。同调好的卤汁用小火煮半个小时 。关火；
3、等卤汁冷却，鸡蛋在卤汁里边继续泡，直到鸡蛋颜色变深就可以了 。
【卤水鸡蛋的做法】温馨提醒：剩下的卤汁可以用来烧菜、冒菜、做火锅底料 。
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