你认为水饺哪种馅最好吃( 二 )


你认为水饺哪种馅最好吃

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2、菠菜粉条水饺
菠菜焯水后切碎,加上泡软切碎的粉条,再切上几棵小葱,在粉条里倒少许酱油,花椒粉拌匀让它吸收,然后再加油盐调味即可 。菠菜煮熟后是软嫩的,粉条也是软的,所以菠菜粉条馅的水饺吃起来真心是软嫩鲜美,百吃不厌 。
你认为水饺哪种馅最好吃

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3、韭菜豆腐/韭菜鸡蛋水饺
这个不需要多说,韭菜鸡蛋再加点虾皮和木耳就是经典的素三鲜了,鲜香开胃,最简单的做法只放韭菜和鸡蛋也非常好吃 。大家可能知道韭菜鸡蛋馅水饺的人比较多,但其实韭菜豆腐馅的水饺也非常好吃,比韭菜鸡蛋的更清香,韭菜和豆腐切切拌拌就能包,做起来也更简单 。
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4、嫩南瓜大葱/韭菜水饺
这个馅儿的水饺大概只有在夏季才能吃到,因为只有夏季有新鲜的嫩南瓜 。这个馅儿非常简单,只需要一个嫩南瓜,一把子鲜嫩嫩的小葱,把南瓜擦丝后杀一下水分攥干,小葱切碎拌在一起,只需要加花椒粉和盐来调味,多余的一律不要,煮好的饺子软嫩鲜香,爽口开胃,百吃不厌 。
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5、茴香/茼蒿鸡蛋水饺
这个也是好做又好吃的饺子馅 。茴香切碎,与炒熟放凉的鸡蛋碎一起拌匀即可,因为茴香本身就是一种香料,有很浓的香气,所以可以只在鸡蛋里加少许生抽和蚝油,其余的除了油和盐一概不需要 。茼蒿鸡蛋馅做法类似,但茼蒿容易出水,所以切好后需要先挤一下水分 。
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6、大白菜豆腐水饺
白菜豆腐馅水饺是北方地区冬天最家常的饺子了,很家常的味道,说不上多惊艳,但就是好吃,而且常吃也吃不够 。
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7、大白菜大蒜/蒜黄水饺
如果您不排斥大蒜的那股味道,那么推荐您一定要尝试一下大白菜蒜或者大白菜蒜黄馅的水饺,有一股非常好闻的蒜香味和丝丝大蒜的辣味儿,加上脆嫩的大白菜,吃起来非常爽口开胃 。如果不嫌麻烦话还可以泡点粉条切碎放进去 。
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8、胡萝卜木耳鸡蛋/豆腐水饺
胡萝卜水饺最大的特点就是软嫩鲜香,营养也非常丰富,很适合老人孩子吃,味道可清淡鲜美,也很适合加点五香粉、蚝油等调味料,味道就会更浓郁 。
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9、青萝卜小葱粉条(大油调馅儿)
秋冬季节脆甜的青萝卜下来了,切上一把子小葱或大葱,放上点粉条,简单倒上点酱油、花椒粉调味,做好的水饺很是清口开胃 。不排斥的话,还可以把五花肉切碎,加点姜丝、大料炒熟,用熬出来的大油调馅儿,并将炼出来的油渣剁碎拌进馅里去,更加好吃 。
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首先我很喜欢吃水饺,也没有特别不喜欢的馅 。再说说什么馅是我的最爱,在我小的时候,我喜欢吃肉馅的(只有过年才能吃上肉蛋饺子),长大以后,工作了,经济能力好点了,再吃水饺的时候百分百是肉馅的,不过可能少加一点白菜,青椒……不管什么菜吧,家里有什么就加点什么,但必须是肉打底??,不过我不吃姜,所以无论什么馅的都不能放,放了我就不吃了??

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