粤菜有什么好吃的东西,粤菜好吃的东西( 三 ) _粤菜

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粤菜主要的三大分类：广府风味、客家风味、潮州风味。
1.广府风味以广州菜为代表，集东莞、顺德、中山、番禺、海南风味之特色，注重品质和口味，较为清淡。
特色菜品：煲仔饭、烤乳猪、白切鸡、明炉烤鸭、烧鹅、龙虎斗、香芋扣肉、黄埔炒蛋、清蒸鲈鱼、白灼虾、五彩炒蛇丝、菠萝咕噜肉、濑粉、肠粉、炸春卷、章鱼小丸子、鱼蛋、老婆饼、各类广式早茶茶点等。
2.客家风味以惠州菜为代表，下油重，口味偏咸，酱料简单。
特色菜品：盐焗鸡、窑鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、五指毛桃鸡汤煲、猪肚鸡、客家山水豆腐花等。
3.潮汕风味以潮州菜为代表，和福建闽南风味相近。
特色菜品：潮汕鲜牛肉火锅、千打牛肉丸、砂锅粥、蚝仔烙、各式海鲜、肚脐饼、糖葱、米花糖等。
粤菜主要的三大分类：广府风味、客家风味、潮州风味。
1.广府风味以广州菜为代表，集东莞、顺德、中山、番禺、海南风味之特色，注重品质和口味，较为清淡。
特色菜品：煲仔饭、烤乳猪、白切鸡、明炉烤鸭、烧鹅、龙虎斗、香芋扣肉、黄埔炒蛋、清蒸鲈鱼、白灼虾、五彩炒蛇丝、菠萝咕噜肉、濑粉、肠粉、炸春卷、章鱼小丸子、鱼蛋、老婆饼、各类广式早茶茶点等。
2.客家风味以惠州菜为代表，下油重，口味偏咸，酱料简单。
特色菜品：盐焗鸡、窑鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、五指毛桃鸡汤煲、猪肚鸡、客家山水豆腐花等。
3.潮汕风味以潮州菜为代表，和福建闽南风味相近。
特色菜品：潮汕鲜牛肉火锅、千打牛肉丸、砂锅粥、蚝仔烙、各式海鲜、肚脐饼、糖葱、米花糖等。

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粤菜有什么好吃的东西,粤菜好吃的东西( 三 )

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