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怎么挑选柚子 柚子变蓝色能吃吗

睿知生活知识

柚子是秋天常见的水果 。它富含维生素、矿物质和膳食纤维等 。适量食用对身体有好处 。很多人经常吃柚子 。柚子的果肉通常是白色或红色的 。如果果肉是蓝色的 ， 这很可能是化学反应 。不建议继续吃 。
柚子变蓝了还能吃吗？不建议吃 。
柚子有三种颜色:白、红、黄 。起初，柚子是白色的，然后慢慢地，白色的柚子开始变异成红色的柚子 。后来经过二次突变，出现了黄柚 。这就是这三种柚子的由来 。
其实我们看到的水果都有自己的颜色 。这是因为它们体内的植物色素在起作用 。不同的色素产生不同颜色的柚子 。比如白柚子，因为不含植物色素，所以是白色的；红柚子是红色的，因为含有胡萝卜素和番茄红素；黄柚是黄色的 ， 因为它含有胡萝卜素 。
柚子为什么会变蓝？柚子含有铬 。三氧化铬在有酒精的情况下与酸反应，会变成蓝色，所以这是因为柚子的存放地点可能会接触到酒精 。
柚子含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠 。因此 ， 柚子是心脑血管疾病和肾脏疾病患者的最佳食疗水果之一(如果肾功能不全伴有高钾血症，则禁止食用) 。
柚子有健胃的作用 。是一种优质营养健康的水果，能增进食欲 ， 促进消化 。此外，柚子还可以降低血糖和胆固醇 。对预防孕妇贫血症状的发生，促进胎儿发育也有很好的作用 。
柚子怎么?。?/h3>1.看外表
好吃的柚子形状要上尖下宽 ， 两边大小一样 。尽量不要选择两边大小不一的柚子 。另一方面，好吃的柚皮光滑有光泽，选黄柚 。如果柚子的果皮呈青色 ， 说明柚子还没有成熟，味道会比较苦 。
2.看重量
如果两个柚子的大小和外观相似，就选择重量较大的柚子 。因为越重的柚子，水分越多，越好吃，而干柚几乎没有味道 。
3.看柚子皮的厚度 。
【怎么挑选柚子 柚子变蓝色能吃吗】厚皮柚子不好吃 。相反 ， 柚子皮越薄，口感越好 。所以买柚子的时候，可以用指甲轻轻按压柚皮 。如果用力按，说明柚皮很薄 。如果按软了 ， 说明柚皮很厚 。

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