材料：牛肉250克、鸡蛋一个、玉米粒适量、姜适量、葱适量、花生油适量、盐适量 。
做法：
1、姜、姜、葱洗净切末，玉米掰成玉米粒，豌豆粒洗净 。
2、把牛肉剁成肉泥 。
3、倒入适量的水，向一个方向搅动 ， 至水被肉全部吸收 。
【笼仔饭做法】4、加入鸡蛋 。
5、加入葱花、盐、花生油、玉米粒、搅拌均匀 。
6、倒入米饭 ， 继续搅拌均匀 。
7、大火蒸煮3分钟后左右，即可出锅 。
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