山楂这样的食物，怎么才能挑选到好的呢？
看外观
优质的山楂外形规则完整 ， 表面整洁无损伤，有一定的光泽度 ， 个头挑选方面，大的山楂吃起来非常酸占分量，太小没有多少果肉，建议选择大小适中的山楂 。
看颜色
如果山楂表面颜色是深红色的，说明放置的时间过长不建议购买，而颜色过浅则有未完全成熟的风险，一般来说颜色亮红是比较值得挑选的 。
捏软硬
【山楂怎么挑选好的】用手捏一捏山楂的软硬 ， 如果山楂捏起来很软，表明采摘时间过长买回来后放不久，另外注意山楂表面有很多果点，果点密而粗糙的山楂味道偏酸，而果点小而光滑的山楂会甜一些 。
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