文章插图
1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀 ， 会看到鱼肉中有一条白线 ， 用手揪住这跟白线 ， 边揪边用刀背拍打鱼身 ， 这样鱼的腥线就取出来了 ， 另一面也这样操作 。
2、具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀 ， 再在鱼尾巴前划一刀 ， 白筋会暴露出来 ， 抽掉白筋即可 。
3、用刀纵向在鱼被片一刀 ， 深度道鱼的脊椎骨 。
【鲤鱼怎么去腥线 鲤鱼如何去腥线】4、用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身 ， 腌制15分钟 。
5、腌好的鱼放入盘中 ， 倒入料酒 ， 姜片摆在鱼的身上 。
6、另外 ， 洗好鱼后 ， 用盐奄一下也可以去腥 ， 若炸就可以直接炸透 ， 可以同时放姜丝就可以；若炖 ， 先放少许油把鱼煎一下 ， 再放料酒、水和调料 。
推荐阅读
- 龙眼怎么晒成桂圆
- 华为nova怎么设置wifi
- 大型盆栽植物有哪些耐干旱 大型盆栽植物有哪些
- 2019年7月至今 2019年春节
- 红尘有缘DJ 一生无悔歌词
- 电脑快速截图按什么键 电脑截图快捷键
- 龙眼种植技术
- 放鞋省空间的妙招 如何放鞋比较省空间
- 昌平南口二手房出售最新消息 北京昌平二手房