【花椰菜和西兰花的区别 花椰菜和西兰花的区别有哪些】
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1、花椰菜和西兰花的颜色不同 。花椰菜果实成熟后呈白色,体形较小,叶片呈灰绿色,而西兰花则是黄绿色或深绿色,体形较大,叶片由青绿色转变为深绿色 。
2、西兰花的某些营养成份也比花椰菜高 。两百百克西兰花含有比花椰菜高200多倍的胡萝卜素和维他命 A 。西兰花中的水分、钠、镁、硒、铜的含量比花椰菜低,但蛋白质、碳水化合物的含量略高 。
3、花椰菜和西兰花吃起来味道不一样 。吃过这两种蔬菜的人们都可以品味出来,花椰菜的味道更加浓重一些,但是西兰花的味道更加清淡一些,
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