扒皮鱼在吃之前，要怎么处理干净呢？
1.先用剪刀将扒皮鱼全身的鱼鳍全部清除干净 ， 然后在扒皮鱼的鱼腹处用剪刀剪开长长的口子 。
2.用手轻轻挑起鱼皮，再用剪刀在鱼皮处剪一个切口，然后用手捏住鱼皮将鱼皮撕开 。
【扒皮鱼怎么处理干净】3.用双手将扒皮鱼全身的鱼皮扒除干净即可后续烹饪了 。
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