豆腐起源于汉代,是方士、淮南王刘安发明的绿色健康食品 。至今已有2100多年的历史,深受我国人民、周边国家和世界人民的喜爱 。至今品种齐全,花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便 。
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【豆腐最早出现于哪个朝代】豆腐的功效特性
弥补缺钙
豆腐本身营养价值高,而且富含钙 。要知道钙对人体非常重要,是骨骼生长的重要物质,豆腐容易被人体消化吸收 。平时多吃豆腐可以为我们的身体补充钙质 。钙可以维持人体骨骼健康,预防骨质疏松的症状 。
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抗癌
平时多吃豆腐可以帮助我们预防癌症 。豆腐之所以有这种功效,主要是因为它富含豆甾醇 。这种物质是一种天然的抗病毒物质,可以帮助我们抑制体内细胞的癌变和癌细胞的再生 。
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