南京有哪些特产 南京特产

南京的特产有玉花茶、南京云锦、金陵金箔、南京盐水鸭、金陵折扇、南京丝绒花、南京香肚、状元斗、洪饼、金陵竹刻、南京剪纸等 。
1.南京丝绒花

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【南京有哪些特产 南京特产】南京绒花是江苏南京的特产,历史非常悠久,早在唐代就被列为皇家贡品 。熔化工艺非常讲究 , 只能通过染色、软化铜丝、勾条等十几道复杂的制作工序来制作 。丝绒花朵优雅、精致、多样 。南京丝绒花于2006年被列为江苏省非物质文化遗产名录 。去年《颜夕宫故事》中的大多数演员都戴着南京丝绒花 。
2.玉花茶
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雨花茶是南京著名的传统名茶,历史非常悠久,始产于唐代 。南京地理环境非常优越,土壤肥沃,降水丰富,非常适合雨花茶树的生长 。玉花茶在清明节前后采摘,用传统炒茶技术进行炒制 。最后 , 生产出的玉花茶色泽深绿,毛色洁白,茶香浓郁,滋味醇厚,回味持久 。饮用后清爽,唇齿留香 , 具有解渴消食,消除烦闷油腻感的功效 。被誉为中国经典洞察,被列为“中国十大名茶”之一 。
2.南京云锦
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南京云锦是江苏南京的传统工艺品,也是中国传统的丝绸工艺品 。它的历史非常悠久 , 可以追溯到东晋,有1600多年的历史 。南京云锦的制作工艺非常复杂,非常精致细腻 。织锦缎需要两个人的合作,即拉织女和织织女 。用老式的提花机编织 , 必须由提花工和织工两个人配合完成 。工艺相当复杂 , 制作出的南京织锦图案十分精美,典雅华丽 。2006年南京云锦被列入第一批国家级非物质文化遗产,2009年被列入联合国人类非物质文化遗产名录 。
3.南京板鸭
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南京板鸭是江苏南京的传统小吃 。它有很长的历史 。它在明朝非常有名 。据相关记载,它已有2000多年的历史 。南京地理环境非常优越,四季分明,降水丰富,水资源丰富,非常适合养鸭 。南京板鸭是用当地养殖的鸭子搭配料酒、花椒、八角等佐料制作而成 。盐水鸭嫩肥不腻 , 好吃又好吃 。还被列为2018年江苏省十大名菜之一 。

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