文章插图
1、用料：鸡胸肉1块、5.5%浓度盐水1升、黑胡椒碎1勺、迷迭香（可不用）1根 。
2、鸡胸肉提前在盐水中浸泡一晚 ， 放在厨房纸上擦干表面水分 。表面撒上黑胡椒碎 。
3、平底锅中热油 ， 油温7-8成热的时候放入鸡胸肉 ， 每面大火煎35秒 ， 再转中火慢煎使内部熟透 ， 有迷迭香可以放一根 。
【鸡胸肉怎么做好吃健身 鸡胸肉怎么做好吃健身的】4、煎好之后放在菜板上静置5分钟再切 ， 这一步可以让汁水充分收进肌肉纤维中 。
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