生鱼，也被称为生鱼片，是一种用新鲜的鱼和贝类切片并蘸上调味料的食物的总称 。生鱼片起源于中国，历史悠久 。后来传到日本、朝鲜半岛等地 ， 是日本非常受欢迎的美食 。中国吃生鱼的历史可以追溯到先秦时期 。历经多个朝代，几经兴盛，形成了丰富的生鱼饮食文化 。
【鱼生是啥】
文章插图
生鱼的优缺点:
生鱼片制作简单，味道鲜美，营养丰富 。但与此同时 ， 我们也从两个方面权衡利弊:从营养角度来说，生鱼片还没有经过炸、炸、蒸等传统烹饪方式烹饪，所以营养成分完全没有流失 ， 是一道很有营养的菜 。但是，从卫生的角度来看，生鱼片如果处理不当 ， 就会成为传染病的根源 。
文章插图
如何选鱼:
生鱼的做法很特别 。首先，选择鱼 。鱼的种类很多，最常见的是四大鱼类:青鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼、花鱼、罗非鱼、鳙鱼、鲫鱼等 。其实任何有鳞的鱼都可以当生鱼，但是没有鳞的鱼，比如池鱼和鲶鱼就不适合，主要是因为这些没有鳞的鱼有一些粘液 ， 很难处理 。
推荐阅读
- 描写梅花的四字词语 盘点描写梅花的四字词语
- 大写数字一到十田字格的正确写法
- 詹天佑修的第一条铁路是什么
- 华为魅特8充电时提示音怎么去掉
- 八方旅人舞娘资料及指令图文介绍 舞娘身世是什么
- 电热水龙头的原理 电热水龙头工作原理介绍
- 蛮荒记树下野狐小说 蛮荒记无弹窗
- 大熊猫吃什么食物 大熊猫吃什么食物有哪些
- 六角龙鱼怎么分公母