佛山特产有佛山剪纸、黄金芒果、广式腊肉、高明米粉、西樵派、佛山铁蹄、佛山盲饼、大良塌沙、九江炸堆、云吞面、佛山木版年画等 。
1.金帝芒果
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黄金芒果是广东佛山的特色水果 。它是台湾省于1984年培育的新品种 。后来被引进佛山种植 。它比普通芒果大几倍,重2.5公斤或1.5斤 。它具有仁小、皮薄、肉厚、味甜、无残留的优点 。
2.广式腊肉
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广东人说:“秋风起,可以吃腊肉了” 。广式腊肉在秋冬季尤其受当地人欢迎 。现在基本都有礼盒了,礼物也比较端庄 。广式腊肉久负盛名,经过多年的改良和创新 。生产出的腊肉色泽鲜艳,口感鲜甜,香味独特 , 入口酥脆细嫩,味道鲜美 。
3.高明米粉
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【佛山有什么特产 广东佛山特产】高明米粉是广东佛山的特色小吃 。以粘米粉为主要原料,辅以葱、姜、蒜、花生、菜丝、鸡蛋 , 再以肉丝或炸鱼饼为配料 。一碗细米粉长在面条里,软而韧,入口清凉爽滑 。用猪肝、瘦肉、骨头等汤汁慢慢煮细 , 撒上一把花生、少许蒜、葱、姜花,色香味俱全,回味悠长 。
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