【怎么将柿子做成柿饼】秋季是柿子成熟的季节，但是柿子不耐保存，所以很多人会将柿子制成柿饼但是很多人做成的柿饼会普遍出现发黑的情况，那怎么将柿子做成柿饼?
1、选料
尽可能选择圆的、个头大、核小、颜色鲜艳的柿子 ， 因为圆的更能将皮削干净 ， 而核小的柿子做成柿饼后食用起来更佳，颜色鲜艳的柿子则不容易发生变黑的情况 。
2、削皮
选好柿子后将柿子洗净削皮，不然柿子难以晒干，因为果皮会阻挡水分的蒸法，所以可以将柿子外表的硬皮削干净，保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮 。
3、晾晒
将削皮后的柿子置于太阳下晒干，如果天气并没有出太阳，可以选择将柿子置于阴凉通风处阴干，期间注意及时将柿子上下翻面，以免底下一面长期堆积导致发霉变质的情况出现 。
4、捏饼
柿子晒干至一半的时候，将柿子捏成饼状，注意不要用力过猛，以免出现破损，影响外观，晒干至三分之二的时候，再进行第二次捏饼 ， 此时可以稍微加大些力度，注意捏饼在晴天中进行最好 。
5、露霜
柿饼晒干后，将柿饼存放在干燥的木箱内，让柿饼回阴挂霜，这也是让柿饼中的糖分析出的过程 ， 待糖分析出后即可食用柿饼 。
推荐阅读
- 冰爽捞汁菜
- 芋头是碱性食物还是酸性食物
- 化妆品只要托运就可以带吗
- 平原大陆 八方旅人全地区支线任务位置一览 全支线任务完成攻略 フラットランド地方
- 切好的肉买回来还用洗吗
- 怎么显得更年轻 显得更年轻的方法是什么
- 香肠是生的保存还是煮熟了
- 柿子和海鲜一起吃了怎么补救
- 古风男子的名字 古风男子的名字两个字