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【中秋可以吃蛋黄酥吗 中秋节吃月饼还是蛋黄酥】1、中秋可以吃蛋黄酥 。
2、蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点 。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品 。
3、主要原料有小麦、黄油、咸蛋黄 。配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，做法与苏式月饼有很多共通之处 。传统的蛋黄酥用的是猪油，大多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味 。
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